解析两种服务模式的效率差异 在上海的外卖市场中,外卖工作室的服务模式主要有微信接单和上门服务两种,它们的效率各有特点。 微信接单模式下,顾客通过微信下单,工作室能同时处理多个订单。商家可以提前准备食材,按订单先后顺序制作餐品,利用系统合理规划配送路线,集中配送节省时间。而且不受地域限制,只要在配送范围内都能接单,订单量相对较多。但也存在一些问题,比如顾客需求沟通可能不及时,影响餐品制作,配送过程中可能遇到交通等不可控因素,导致送达时间延长。 上门服务模式,顾客直接到工作室取餐。这种模式减少了配...
